做法
1. 奶油, 巧克力(30%-50%鈕扣巧克力) 隔水煮溶
2. 分蛋
3. 蛋黃分3次加入糖拌勻
4. 1+3, 續加入杏仁粉
5. 蛋白打到濕性發泡, 分3次加入糖拌勻
6. 4+5拌勻(用刮刀拌, instead of 打蛋器, 以防空氣不見)
7. 將6放入冰箱 (20 mins) (前役天可先將料備好放入冰箱)
8. 裝入淺盤(80 -100 g每盤), 以180 烘烤10 mins
9. 烤至中間軟軟, 外皮稍硬, 可加入冰淇淋於上方
16 年前
2008年1月29日
溫巧克力杏仁軟糕 - 2007/7/3
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最近有星光幫, 我們也來組個班比幫好了, 其實是因為大家家中都只有一個baby, 所以很寂寞, 剛好有一批差不多時間懷孕的朋友, 大家的baby都可以玩在一起, 這就是班比幫的由來.....
Andy是個早出社會的可愛弟弟, 盡責的Ellen媽媽為Andy記錄的成長點滴就在~~Andy的部落格
我是咨翰，現在一歲三個月，只愛玩不愛吃飯，常讓馬迷傷透腦筋，但我會努力吃的像大樹一樣高，很高興可以加入班比幫喔！有空也來我家坐坐吧~~
頑皮臭弟的窩
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