
做法
1. 奶油, 巧克力(30%-50%鈕扣巧克力) 隔水煮溶
2. 分蛋
3. 蛋黃分3次加入糖拌勻
4. 1+3, 續加入杏仁粉
5. 蛋白打到濕性發泡, 分3次加入糖拌勻
6. 4+5拌勻(用刮刀拌, instead of 打蛋器, 以防空氣不見)
7. 將6放入冰箱 (20 mins) (前役天可先將料備好放入冰箱)
8. 裝入淺盤(80 -100 g每盤), 以180 烘烤10 mins
9. 烤至中間軟軟, 外皮稍硬, 可加入冰淇淋於上方
我是個熱愛shopping和作菜的媽媽, 這裡除了記錄小班比的成長點滴, 還有各式shopping和作菜經驗分享.......
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做法
1. 奶油, 巧克力(30%-50%鈕扣巧克力) 隔水煮溶
2. 分蛋
3. 蛋黃分3次加入糖拌勻
4. 1+3, 續加入杏仁粉
5. 蛋白打到濕性發泡, 分3次加入糖拌勻
6. 4+5拌勻(用刮刀拌, instead of 打蛋器, 以防空氣不見)
7. 將6放入冰箱 (20 mins) (前役天可先將料備好放入冰箱)
8. 裝入淺盤(80 -100 g每盤), 以180 烘烤10 mins
9. 烤至中間軟軟, 外皮稍硬, 可加入冰淇淋於上方
文章類別: Kitty 廚房
Andy是個早出社會的可愛弟弟, 盡責的Ellen媽媽為Andy記錄的成長點滴就在~~Andy的部落格
我是咨翰,現在一歲三個月,只愛玩不愛吃飯,常讓馬迷傷透腦筋,但我會努力吃的像大樹一樣高,很高興可以加入班比幫喔!有空也來我家坐坐吧~~
頑皮臭弟的窩
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