這次傳說中的楊家炒肉絲, 因為Kitty太愛吃這道, 高中時期每天便當都會有這樣菜, 高中同學都說這是楊家炒肉絲, 我有改良過, 加入蔥花, 蒜和洋蔥, 因為以前不吃辛香料, 所以媽媽都是單炒肉絲, 感覺家了辛香料味道會豐富一點, 和大家分享 (懷念這道菜的高中同學們, 可以自己try一下歐)
- 菜名:Kitty版"炒肉絲"
- 材料: 豬小里肌肉, 蔥, 蒜, 洋蔥, 醬油, 糖, 太白粉, 米酒
- 做法:
1. 小里肌肉切絲 (越細口感越嫩歐), 用醬油, 糖, 酒, 太白粉, 橄欖油醃漬一下
2. 蔥, 蒜, 洋蔥下鍋爆香
3. 扮入肉絲炒熟即可 (記住不要加水歐, 不然會糊糊的)
Andy是個早出社會的可愛弟弟, 盡責的Ellen媽媽為Andy記錄的成長點滴就在
我是咨翰，現在一歲三個月，只愛玩不愛吃飯，常讓馬迷傷透腦筋，但我會努力吃的像大樹一樣高，很高興可以加入班比幫喔！有空也來我家坐坐吧~~
沒有留言:
張貼留言